Menu du jour (entrée, plat, dessert, hors boissons)
15€
Carte et Menus
Menu Médiéval
24€
Entrées
Filets de maquereau mi-cuits,
marmelade de pommes de terre aux noisettes
ou
Pressé de foie gras, chutney de mangue
Plats
Sauté de porc au caramel retour de voyage
ou
Suggestion de poisson retour du marché
ou
Tête de veau sauce gribiche (suggestion du chef)
Assiette de fromages ou Desserts
Assiette de fromages
ou
Macaron citron meringué
ou
Tartelette rhubarbe au poivre de Sichuan
ou
Fraîcheur des îles façon crumble
ou
Dessert du jour
Menu Grand Gousier
34€
Entrées
Steak de thon Rossini grand veneur chocolat
ou
Bouchées royales aux ris de veau et morilles
Plats
Souris d’agneau caramélisée au miel
ou
Filet de veau cuit au lait de coco et patates douces
ou
Suggestion de poisson retour du marché
Assiette de fromages
Desserts
Macaron citron meringué
ou
Tartelette rhubarbe au poivre de Sichuan
ou
Fraîcheur des îles façon crumble
ou
Dessert du jour