Carte et Menus

Saumon

Menu du jour

15€

Entrée du jour

Plat du jour

Dessert du jour

Menu Médiéval

24€

Entrées

Filets de maquereau mi-cuits,

marmelade de pommes de terre aux noisettes

ou

Pressé de foie gras, chutney de mangue

Plats

Sauté de porc au caramel retour de voyage

ou

Suggestion de poisson retour du marché

ou

Tête de veau sauce gribiche (suggestion du chef)

Assiette de fromages ou Desserts

Assiette de fromages

ou

Macaron citron meringué

ou

Tartelette rhubarbe au poivre de Sichuan

ou

Fraîcheur des îles façon crumble

ou

Dessert du jour

Tête de veau sauce gribiche (suggestion du chef)

Menu Grand Gousier

34€

Entrées

Steak de thon Rossini grand veneur chocolat

ou

Bouchées royales aux ris de veau et morilles

Plats

Souris d’agneau caramélisée au miel

ou

Filet de veau cuit au lait de coco et patates douces

ou

Suggestion de poisson retour du marché

Assiette de fromages

Desserts

Macaron citron meringué

ou

Tartelette rhubarbe au poivre de Sichuan

ou

Fraîcheur des îles façon crumble

ou

Dessert du jour

La carte

Du mardi au vendredi (midi)

Menu du jour (entrée, plat, dessert, hors boissons)

15€

Du mardi au dimanche (midi et soir)

Menu retour de marché (choix entre 2 entrées, 2 plats, 2 desserts, hors boissons)

25€

Menu retour de marché (choix entre 2 entrées, 2 plats, fromages, 2 desserts, hors boissons)

30€