Le Chef
LUDOVIC JUSTE
Le chef vous propose une cuisine traditionnelle Française et semi‐gastronomique, dans laquelle les
produits frais ont tout leur place ! M. Juste travaille avec les producteurs locaux Domfrontais et le fait
maison est sa grand priorité.
Menu Grand Gousier
Entrées
Steak de thon Rossini grand veneur chocolat
ou
Bouchées royales aux ris de veau et morilles
Plats
Souris d’agneau caramélisée au miel
ou
Filet de veau cuit au lait de coco et patates douces
ou
Suggestion de poisson retour du marché
Assiette de fromages
Desserts
Macaron citron meringué
ou
Tartelette rhubarbe au poivre de Sichuan
ou
Fraîcheur des îles façon crumble
ou
Dessert du jour
VOS ÉVÈNEMENTS
Anniversaire, Mariage, Baptême, Communion…
Le restaurant est particulièrement adapté pour
l’accueil de groupes que ce soit en famille
ou pour des raisons professionnelles.
JOURS & HORAIRES D’OUVERTURES
Le midi : tous les jours de 12h à 14h
Le soir : Mardi, Mercredi, Vendredi
et Samedi de 19h à 21h
Fermé le lundi